How do you say vegetable in Urdu?
— سبزی (f) (sabzī)

Specialized synonyms for vegetable in Urdu
greenہرا (harā); سبز (sabz)
leekکراث (kurrās)
mushroomمشروم
onionپیاز (f) (piyāz); کاندا (m) (kāndā)
pumpkinکدو (m) (kadū, kaddū)