How do you say vegetable in Armenian?
— բանջարեղեն (banǰareġen)

Specialized synonyms for vegetable in Armenian
cucumberվարունգ (varung)
greenկանաչ (kanač)
mushroomսունկ
onionսոխ (sox)
pumpkinդդում (ddum)
spinachսպանախ (spanax)