Lexicographical Neighbors of Poularde
Literary usage of Poularde
Below you will find example usage of this term as found in modern and/or classical literature:
1. The Gastronomic Regenerator: A Simplified and Entirely New System of Cookery by Alexis Soyer (1847)
"Cut a nice capon or poularde into two fillets, two good wings, two legs, and two
pieces of back, lay them in lukewarm water one ..."
2. Histoire Des Girondins Et Des Massacres de Septembre D'après Les Documents by Adolphe Granier de Cassagnac (1860)
"Un bout de pâté, idem. . • • 6 Un pâté rond .4 Deux pâtés de 1o sous pièce. . .
1 10s. Une poularde 4 Une dinde 3 Veau rôti 6 Deux poulets 3 Un fricandeau . ..."
3. Mémoires Anecdotiques Sur L'interieur de Palais de Napoléon: Sur Celui de by Louis François Joseph Bausset-Roquefort (1829)
"—M. de B*** surprend un officier du pape dévorant les débris d'une poularde aux
truffes qu'il avait eu l'adresse d'emporter après son dîner. ..."
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